岳阳是湖南省辖地级市，古称巴陵、又名岳州，素称“湘北门户”。岳阳位于湖南东北部长江南岸，地势东高西低，呈阶梯状向洞庭湖盆地倾斜，属湿润的大陆性季风气候，是历史文化名城，也是中国著名的港口城市，著名景点有岳阳楼、灵雾山、君山岛、张谷英村、屈子祠、汨罗江等。今天小编就带大家看看湖南岳阳的一些特产美食吧！来到湖南岳阳，只看岳阳楼可不行，这四种当地特产不要错过！
一，平江炸肉
平江炸肉是湖南岳阳地区的特色美食。不是肉的平江炸肉，是带着浓厚地方风味的油炸面点食品。其做法：将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽全干无砂籽，调匀的面糊，盛入板瓢，入油锅去炸。待面团泡成金黄，掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为“炸肉”。
炸肉外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜。
二，虾饼
虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点，深受人们的喜爱，去到湖南岳阳，这道特色小吃千万不要错过！
三，香辣鱼仔
香辣鱼仔是湖南岳阳的特色美食，制作香辣鱼仔是选用优质鱼品种为原料，去内脏、去头，经文火油炸并配以适当的辛香料，再经高温杀菌等工序精制而成。加工方法考究。该品肉质细腻而紧密，具嚼劲，香辣可口，营养丰富，让人回味。是休闲、下酒之佳品。有微辣和猛辣两种口味。
四，七彩龟
七彩龟是湖南岳阳的特色美食，七彩龟肉质细嫩鲜美，富含人体所需的7种氨基酸，有补阴血、励精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。
七彩龟地处洞庭湖之南的湘阴县，有鱼米之乡的称号，境内水产丰富。湘阴盛产七彩龟，肉质细嫩鲜美。
总结
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