泸州老窖早曾经不光是一瓶酒，它更记录了泸州的进展与变化。
文｜云酒团队（ID：YJTT）编者按：风过泸州带酒香。日前，云酒传媒体例团队走进泸州老窖，从史乘悠远的国宝窖池，到当代化的临盆园区，所有感觉川派浓香的魅力，纪录奋进川酒的脉搏。
老窖行记·传递门：
第一天：酒香和回忆的邂逅相遇
第二天：风过泸州带酒香，换个视角看老窖
理解一座都市，从走进它的博物馆发端；理解泸州老窖，也可从参观老窖博物馆动身。功夫的积淀，留住了老窖几百年的品德；回忆的交织，显现出泸州艰深的酒城文明。回忆粗浅的，是藏在泸州老窖博物馆里的绵长时间。难以遗忘的，是年的保守酿制技术和接续利用年的国宝窖池群。龙泉井水，清新甜蜜，适当微生物的成长与酒糟的发酵；临盆现场，的确看来，扑鼻而来的酒香味和酒糟味让人沉迷。摸几指龙泉神兽的嘴鼻，添福添寿，增多酒量；品一杯芬香浓密的原酒，沁民心脾，醉民心扉；听一段泸州老窖的史乘，赏心美观，快乐激起。窖池群如同一群历尽沧桑的白叟，颠末时间的浸礼，仍伫立在原地，陈说着已往，期望着他日。明朝窖池巨细规制各类，清朝窖池方正井然，往前传达的，不光有业余的技术，再有稳重的底蕴。这一惟一与都江堰共存的华夏“活文物”，横穿古今，走向他日，是泸州老窖沿路走来最佳的见证。直接走入，墙壁上的“天之美禄，浓香圣地”八个大字，讲剖判玉液乃上天恩赐尘世的至味，反常贵重，也明示着泸州做为浓香型大曲酒的起源地和白酒文明的朝圣地，其名望无可取代。泸州的酿酒史乘，有史可查已多余年。溯于先秦，始于秦汉，兴于唐宋，成于元朝，盛于明清，耀于中华民国，进展在新华夏，悠悠时间更迭，史乘长河不尽。汉朝石刻“巫术祷告图”，重现泸州国民举着羽觞祷告上天风调雨顺，同时也印证了汉朝江阳“酒以成礼”；汉墓随葬品陶羽觞和喝酒佣的出土，再一次表剖判泸州酒文明史乘的积厚流光。具备“江水南来第一楼”之称的南定楼得名于诸葛亮《前出兵表》“今南边已定”，乃唐宋时代驰名的酒楼，与黄鹤楼、岳阳楼齐名，承载着泸州的稳重史乘，见证了唐宋两代的人文风采与玉液文明。一伙誊录“西南要会”的牌匾摆设在泸州老窖博物馆内，此匾的出处，是宣和元年。昔日宋徽宗御笔下诏，称泸州为西南要会，此四个鎏金大字，千百年来，也被吊挂于城东门牌楼上，乃一城之光，一州之荣。华夏古代的文明当中，麒麟不停是吉祥之首。泸州博物馆的镇馆之宝麒麟温酒器出土于年冬，其构造奇特、情味活泼，在我国古代酒器中上属弧品，被誉为“泸州酒文明与艺术的完善连系”，串连了泸州地域公众喝酒做乐的糊口场景。泸州老窖的史乘，片言只语是说不清的。在功夫的长廊里，泸州老窖早曾经不光是一瓶酒，酒光浮动间，它更记录了泸州的进展与变化。你对泸州老窖有何回忆？文末留言等你分享！本文由「云酒头条」首创，欢送留言、分享，不准未经受权的转载或改编，不然照章追责。
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